Anda mungkin mahu berfikir dua kali sebelum menikmati sisa makanan Kesyukuran anda.
Perkhidmatan Kesihatan dan Komuniti telah mengeluarkan panduan berguna untuk mengetahui berapa lama hidangan percutian popular boleh disimpan di dalam peti sejuk anda. Sesetengah barang mungkin telah rosak.
Ayam belanda, hidangan utama Kesyukuran, sudah pun menjadi busuk, menurut carta. Kentang lenyek dan ya, kuah anda juga mungkin menjadi busuk selepas hujung minggu ini.
Makan makanan ini berpotensi mengakibatkan penyakit bawaan makanan, dengan gejala termasuk muntah dan cirit-birit. Walaupun jumlah masa makanan disimpan memainkan peranan, pegawai kesihatan mengatakan cara anda menyimpan makanan anda adalah jauh lebih penting.
Beliau berkata cara terbaik untuk mengurangkan risiko pencemaran makanan adalah dengan memastikan ia sejuk dan secepat mungkin.
“Perkara terbaik yang kami beritahu orang ramai ialah memasukkannya ke dalam peti sejuk beku,” kata Pols. “Jika anda tidak mahu membekukannya, sekurang-kurangnya biarkan ia di sana selama beberapa jam dan kemudian pindahkannya ke dalam peti sejuk anda.”
Membekukan lebihan makanan tersebut boleh memanjangkan jangka hayatnya selama beberapa minggu, malah berbulan-bulan. Pols juga berkata membiarkan makanan anda terlalu lama selepas makan boleh meningkatkan kemungkinan jatuh sakit.
"Saya tidak akan meninggalkan makanan lebih daripada setengah jam, mungkin sejam," katanya.
Walaupun petua ini mungkin tidak sesuai untuk lebihan makanan Kesyukuran anda, Pols berharap lebih ramai orang akan menganggapnya sebagai Krismas yang semakin hampir.
Jika anda masih mempertimbangkan untuk makan lebihan makanan di dalam peti sejuk anda, Pols menasihati anda untuk cuba memanaskannya bagi mengurangkan risiko jatuh sakit. Jika anda mempunyai termometer makanan, anda perlu memastikan suhunya sekurang-kurangnya 165 darjah.
Jika anda mula berasa sakit, Pols berkata anda harus menghubungi penyedia penjagaan kesihatan biasa anda untuk mendapatkan pemeriksaan.
Masa siaran: 30 Nov-2022